{"id":2626,"date":"2021-02-25T13:37:42","date_gmt":"2021-02-25T12:37:42","guid":{"rendered":"http:\/\/lponordgrandeterre.fr\/?p=2626"},"modified":"2021-02-25T13:37:42","modified_gmt":"2021-02-25T12:37:42","slug":"mon-paysage-le-nord-grande-terre-port-louis-petit-canal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lponordgrandeterre.fr\/?p=2626","title":{"rendered":"Mon paysage le Nord Grande-Terre\u00a0: Port &#8211; Louis \/ Petit &#8211; Canal"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les sites de Beauport et de Poyen, situ\u00e9s sur les communes de Port-Louis et de Petit-Canal, constituent les premi\u00e8res escales du projet p\u00e9dagogique intitul\u00e9, \u00ab\u00a0Mon paysage le Nord Grande Terre\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Cette sortie fut l\u2019occasion d\u2019allier la Science, l\u2019Environnement et l\u2019Histoire autour d\u2019une plante, la canne \u00e0 sucre. En effet, dans un premier temps, sur le site de Beauport nous avons d\u00e9couvert le pass\u00e9 de cette ancienne habitation-sucrerie gr\u00e2ce \u00e0 notre guide, Diana. Par son discours, elle a rendu palpable l\u2019histoire de la canne \u00e0 sucre en Guadeloupe \u00e0 travers cette ancienne habitation, depuis sa cr\u00e9ation jusqu\u2019\u00e0 nos jours. Puis, elle nous a invit\u00e9s \u00e0 d\u00e9couvrir le processus de fabrication de quelques produits d\u00e9riv\u00e9s de la canne \u00e0 sucre. En parall\u00e8le, Madame Jeanlys a men\u00e9 un atelier sur la cristallisation du sucre \u00e0 partir du jus de canne.<\/p>\n<p>Dans un deuxi\u00e8me temps, nous nous sommes rendus \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de l\u00e0, sur le site de Poyen. Monsieur Barfleur et les membres de l\u2019association \u00ab\u00a0Bitasyon\u00a0\u00bb ont fait \u00e9tat des tr\u00e9sors de ce lieu travers\u00e9 par la Ravine Gaschet, creus\u00e9e par les esclaves \u00e0 l\u2019\u00e9poque. Monsieur Barfleur est un historien qui travaille, avec d\u2019autres passionn\u00e9s d\u2019histoire, \u00e0 la r\u00e9habilitation des diff\u00e9rentes habitations sucreries en friche situ\u00e9es dans cette zone, ainsi qu\u2019\u00e0 la sauvegarde de la for\u00eat de Poyen. Cette for\u00eat a \u00e9t\u00e9 plant\u00e9e dans les ann\u00e9es 50 aux abords de la Ravine Gaschet. Suite \u00e0 notre ballade en ces lieux, nous avons constitu\u00e9 un herbier. Quant \u00e0 Monsieur Jacob, c\u2019est une des m\u00e9moires vivantes de l\u2019association. Il nous a montr\u00e9 le type de p\u00eache qu\u2019il pratique encore dans cette ravine. \u00c0 l\u2019aide d\u2019un \u00ab\u00a0kali\u00a0\u00bb ou d\u2019une nasse, lest\u00e9s d\u2019un nid de termites, il est possible de p\u00eacher des \u00e9crevisses, des dormeurs, des golomines et autres.<\/p>\n<p>Cette premi\u00e8re excursion nous a permis de d\u00e9couvrir des aspects m\u00e9connus du patrimoine de la r\u00e9gion Nord Grande-Terre qui a fait vivre bon nombre de Guadeloup\u00e9ens \u00e0 une certaine \u00e9poque.<\/p>\n<p>Mus\u00e9e ou attraction touristique pour certains mais, lieu de m\u00e9moire \u00e0 conna\u00eetre et \u00e0 prot\u00e9ger pour nous, jeunes Guadeloup\u00e9ens.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les \u00e9l\u00e8ves de 2<sup>nde<\/sup> 3 et 2<sup>nde<\/sup> 4<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-2627 aligncenter\" src=\"http:\/\/lponordgrandeterre.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/20210212_202831-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/lponordgrandeterre.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/20210212_202831-300x300.jpg 300w, https:\/\/lponordgrandeterre.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/20210212_202831-150x150.jpg 150w, https:\/\/lponordgrandeterre.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/20210212_202831-768x768.jpg 768w, https:\/\/lponordgrandeterre.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/20210212_202831-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/lponordgrandeterre.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/20210212_202831.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; Les sites de Beauport et de Poyen, situ\u00e9s sur les communes de Port-Louis et de Petit-Canal, constituent les premi\u00e8res escales du projet p\u00e9dagogique intitul\u00e9, \u00ab\u00a0Mon paysage le Nord Grande Terre\u00a0\u00bb. 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