Le temps d’une matinée, Mme Caldare et ses élèves allophones issus du LPO Nord Grande-Terre et du LGT Faustin Fléret ont été plongés dans un pan de notre Histoire lors d’une visite guidée de l’ancienne habitation sucrière de Beauport. Notre guide, Diana, a su nous remémorer cette période où le Nord Grande-Terre était le bassin nourricier de nombreuses familles Guadeloupéennes. Les salles d’exposition du site ont été réaménagées. En effet, afin que l’immersion soit totale en plus d’une expérience visuelle on peut désormais vivre une expérience auditive et olfactive. Un espace est également dédié à la revalorisation des dérivés de la canne. Une balade en train à travers les champs de canne a permis d’avoir un aperçu du système de transport mis en place à l’époque pour rejoindre l’habitation. La visite s’est terminée par une dégustation de jus de canne. C’était l’occasion de faire découvrir à ces élèves un aspect de la Guadeloupe.
